أضرار السكر البني.. هل هو بديل صحي أم مصدر للأضرار؟

أضرار السكر البني.. السكر البني يعد خيار شائع بين الكثير من الناس الذين يبحثون عن بدائل صحية للسكر الأبيض، ويعود ذلك إلى اعتقاد الكثير أنه يحتوي على فوائد عديدة، ولكن يبقى مصدر للسكريات المضافة التي تحمل الكثير من الأضرار الصحية إذا تم استهلاكها بكميات كبيرة.

أضرار السكر البني

زيادة الوزن: يحتوي السكر البني على سعرات حرارية قد تساهم في زيادة الوزن عند الإفراط في تناوله، خاصة إذا كان جزءًا من نظام غذائي عالي السعرات.

زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب: تناول السكر بكميات كبيرة قد يؤدي إلى زيادة مستوى الدهون الثلاثية في الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

ارتفاع نسبة السكر في الدم: يمكن للسكر البني أن يرفع مستويات السكر في الدم بسرعة، مما قد يكون ضارًا لمرضى السكري ويزيد من خطر الإصابة بمقاومة الأنسولين على المدى الطويل.

تسوس الأسنان: السكر البني يسهم في تكوّن البكتيريا الضارة التي تسبب تسوس الأسنان، تمامًا مثل السكر الأبيض.

زيادة الالتهابات: الإفراط في تناول السكر يمكن أن يعزز الالتهابات في الجسم، مما قد يؤدي إلى مشاكل صحية طويلة المدى مثل التهاب المفاصل.

انخفاض القيمة الغذائية: رغم احتوائه على بعض المعادن كالبوتاسيوم والحديد، إلا أن هذه الكمية ضئيلة وغير كافية لتقديم فوائد صحية كبيرة، لذا يبقى السكر البني محدود الفوائد الغذائية.