أضرار الملح .. مخاطر الاستهلاك الزائد

أضرار الملح  كثيرة وخطيرة ، والملح هو مادة أساسية تُستخدم في الطعام لإضفاء نكهة وتعزيز المذاق، وعلى الرغم من دوره الحيوي في الجسم البشري، إذ يساعد في توازن السوائل وانتقال الإشارات العصبية، إلا أن استهلاك كميات كبيرة منه يمكن أن يكون ضارًا للصحة.

في هذ المقال، سنستعرضأضرار الملح ، بدءًا من تأثيره على ضغط الدم ووصولًا إلى تأثيراته السلبية على القلب والكلى والعظام. يعد فهم هذه الأضرار خطوة مهمة نحو تحقيق توازن صحي في النظام الغذائي والحفاظ على صحة جيدة.

أضرار الملح

ارتفاع ضغط الدم: تناول كميات كبيرة من الملح يمكن أن يؤدي إلى احتباس الماء في الجسم، مما يزيد من حجم الدم وبالتالي يرفع ضغط الدم.

أمراض القلب: ارتفاع ضغط الدم يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، بما في ذلك النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

أمراض الكلى: يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من الملح إلى إلحاق الضرر بالكلى، حيث يجعلها تعمل بجهد أكبر للتخلص من الصوديوم الزائد، مما قد يؤدي إلى مشاكل في وظائف الكلى على المدى الطويل.

هشاشة العظام: يمكن أن يؤثر تناول كميات كبيرة من الملح على التوازن بين الكالسيوم والصوديوم في الجسم، مما يؤدي إلى فقدان الكالسيوم من العظام وزيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام.

الانتفاخ واحتباس السوائل: يمكن أن يسبب تناول الملح بكميات كبيرة احتباس السوائل في الجسم، مما يؤدي إلى الانتفاخ والشعور بعدم الراحة.

زيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة: هناك بعض الدراسات التي تشير إلى أن تناول كميات كبيرة من الملح يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بسرطان المعدة.