الرئيسية / مكملات غذائية / الفرق بين BCAA وEAA.. وأفضل منتج نقدر نستخدمه
الفرق بين BCAA وEAA

الفرق بين BCAA وEAA.. وأفضل منتج نقدر نستخدمه

يبحث الكثير من الشباب الممارس لرياضة كمال الأجسام عن الفرق بين BCAA وEAA من أجل استخدام أفضل منتج منهم لكي يحصول على أفضل قد من الاستفادة من هذه المكملات الأكثر شهرة في الوسط الرياضي.

سيكون من الصعب عليك العثور على لاعب كمال أجسام لا يعرف أشهر منتجات المكملات الغذائية والتي من بينهم BCAA وEAA بجانب أنهم لاعبين يحتاجون إلى استهلاك كمية كبيرة من البروتين لاصلاح العضلات ونموها بجانب بعض المصادر الخارجية للحفاظ على الضخامة العضلية.

وتشير الأدلة إلى أن معظم لاعبي كمال الأجسام يحتاجون إلى حوالي 2 جرام من البروتين الغذائي لكل كيلو من وزن الجسم، وهو ما يعادل حوالي جرام واحد لكل رطل، ويمكنك تحديد البروتين المثالي باستخدام حاسبة البروتين سهلة الاستخدام.

البروتين هو المصدر الأساسي للأحماض الأمينية في الجسم ، عندما تتناول البروتين يقوم جسمك بتكسيره إلى الأحماض الأمينية المكونة له حتى يتمكن من استخدامها حسب الحاجة.

هناك 20 حمضاً أمينياً ، تلعب جميعها  دور حاسم في عملية التمثيل الغذائي لديك ومع ذلك، فهم مقسمون أيضاً إلى مجموعات.

وفي هذا التقرير التالي نلقي نظرة على الأحماض الأمينية الأساسية (EAAs) والأحماض الأمينية متفرعة السلسلة (BCAAs) ونكشف عن وظائفها واختلافاتها وكيفية التأكد من حصولك على ما يكفي مما تحتاجه لإصلاح العضلات ونموها.

ما هو مكمل الــ EAAs ؟

الأحماض الأمينية الأساسية : هناك 20 حمض أميني في المجموع  تشكل هذه المركبات العضوية “أبجدية البروتين” ، عندما تتناول طعاماً غنياً بالبروتين ، يقوم جسمك بتكسيره إلى أحماض أمينية فردية، ثم يعيد ترتيبها واعادة هيكلتها لتلبية احتياجاتك الأيضية ، يمكن أن يكون ذلك لنمو العضلات، أو تجديد خلايا الجلد، أو المناعة، أو الطاقة، أو الهرمونات، أو العديد من العمليات البيولوجية الأخرى.

EAAs

 يأخذ جسمك الأحماض الأمينية الموجودة في طعامك، مثل الأسماك، ويحولها إلى شيء آخر، مثل الأنسجة العضلية ، بشكل عام، تنقسم الأحماض الأمينية إلى مجموعتين – أساسية (EAAs) وغير أساسية ، تسمى الأحماض الأمينية الأساسية بهذا الاسم لأن جسمك لا يستطيع تصنيعها، ويجب عليك الحصول على الأحماض الأمينية الأساسية من الطعام.

الأحماض الامينية الأساسية التسعة تتمثل في الآتــــي :

1- فينيل ألانين
2- فالين
3- ثريونين
4- التربتوفان
5- ميثيونين
6- لوسين
7- آيزوليوسين
8- ليسين
9- الهستيدين

الأحماض الأمينية الأساسية موجودة في جميع الأطعمة البروتينية الكاملة ،  في الواقع، هذا ما يحدد البروتين الكامل  وهو الغذاء الذي يحتوي على جميع الأحماض الأساسية التسعة ،  تشمل أمثلة الأطعمة البروتينية الكاملة اللحوم والأسماك والبيض ومنتجات الألبان وفول الصويا ، وتتوفر أيضًا EAAs في شكل ملحق.

EAAs

على سبيل المثال، تعاني معظم الحبوب من نقص في الحمض الأميني الليسين، في حين تحتوي عليه المكسرات والبقول بكثرة ، ومع ذلك، فإن المكسرات والبقول عادة ما تكون منخفضة في التربتوفان والميثيونين والسيستين، ولكن تلك الأحماض الأمينية موجودة في الحبوب.

إن تناول الحبوب مع المكسرات أو البقول يسمى بالبروتينات التكميلية ، عندما تجمعهم، تحصل على جميع الأحماض الأمينية التسعة الأساسية ، إنهم يكملون بعضهم البعض حرفيا ، هذه هي الطريقة التي يمكن بها للاعبي كمال الأجسام النباتيين التأكد من حصولهم على ما يكفي من البروتين، على الرغم من عدم تناول اللحوم والأسماك والبيض وما إلى ذلك.

ما هو الـــ BCAAs ؟

تسمى  الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة بــ BCAAs بسبب بنيتها المتفرعة ، هناك ثلاثة BCAAs ، وكلها أيضًا أحماض أمينية أساسية. تحتوي عضلاتك على وفرة من BCAAs، ويتم تقويضها بشكل كبير أثناء التدريبات المكثفة.

BCAAs

الهيكل المتفرع لـ BCAAs يعني أنه ينهار بسرعة ، على عكس كل الأحماض الأمينية والمركبات الغذائية الأخرى تقريباً ، لا يمر الــ BCAAs عبر الكبد ، بدلا من ذلك، تجاوز الكبد وانتقل مباشرة إلى عضلاتك، حيث يتم استخدامها للطاقة وإصلاح الأنسجة.

غالبًا ما تستخدم BCAAs لتأثيرها في الحفاظ على العضلات. على سبيل المثال، يمكنهم تقليل عملية الهدم عند التدريب في حالة الصيام، مثل تمارين القلب في الصباح الباكرلـفقدان الدهون .

تحظى مكملات الــ BCAA منذ فترة طويلة بشعبية كبيرة في كمال الأجسام ، تتم إضافتها إلى التدريبات السابقة للسماح للرياضيين بالتدريب بقوة أكبر ولمدة أطول واستخدامها بعد التدريب لتسريع عملية التعافي ، يحتوي بروتين مصل اللبن على الكثير من  الــ BCAAs. هناك أيضاً مكملات الـــ BCAA معزولة تحتوي فقط على الليوسين والأيسولوسين والفالين.

EAAs VS BCAAs

أولاً : من الضروري أن نفهم أن BCAAs هي EAAs ، لقد تم فصلهم للتو عن التسعة الآخرين لذلك إذا كنت تأكل اللحوم والأسماك والبيض وما إلى ذلك، أو تستهلك البروتينات التكميلية، فإنك تحصل بالفعل على كل من BCAAs وEAAs.

EAAs VS BCAAs

ومع ذلك، فإن الــ BCAAs هو مكمل شائع، وأصبحت مكملات المنطقة الاقتصادية الأوروبية أكثر انتشاراً ، على هذا النحو، قد يكون من المفيد مقارنة هذين النوعين من المنتجات.

في حين تشير بعض الدراسات التي سلط موقع fitnessvolt الضوء عليها إلى أن استخدام الــ BCAAs يمكن أن يكون مفيدًا، تشير دراسات أخرى إلى أن  الـــ BCAAs قد تعمل بشكل أفضل عند تناولها جنباً إلى جنب مع EAAs الأخرى ، على سبيل المثال يبدو أن الأحماض الأمينية الأساسية تكون أكثر فعالية عندما يتم استهلاكها معاً، بدلاً من تناول الليوسين والأيسولوسين والفالين بمفردها.

في الواقع، يشير نفس البحث إلى أن تناول BCAAs بمفردها يمكن أن يكون في الواقع تقويضاً إلى حد ما، لأنه عندما يتم تناولها بمعزل عن غيرها ، فإنها تسحب الأحماض الأمينية بعيدًا عن المصادر الأخرى.

 

EAAs VS BCAAs

في حين أنه من غير المرجح أن يؤدي استخدام الــ BCAAs إلى فقدان العضلات، فهذا يعني أن الــ BCAAs قد لا يكون فعال كما كان يعُتقد من قبل، وأن EAAs هو خيار أفضل.

هل هذا يعني أن BCAAs مضيعة للمال أم أنه غير فعال ؟ بالتاكيد لا ، لكن الأدلة تظهر أن EAAs يمكن أن يكون متفوق بشكل هامشي في تحفيز تخليق البروتين العضلي (MPS)، مما يعني أنه قد يكون مفضل خاصة بعد التمرين.

تجدر الإشارة إلى أن بروتين مصل اللبن يحتوي بالفعل على نسبة عالية من الأحماض الأمينية الأساسية، لذا قد يكون تناول مكملات EAA غير ضروري إذا كنت قد تناولت بالفعل مخفوق البروتين أو تناولت أطعمة غنية بالبروتين بعد فترة قصيرة من التدريب.

شاهد أيضاً

أفضل مكملات الـ Pre-workout في 2024 .. أفضل 9 مكملات طاقة

أفضل مكملات الـ Pre-workout في 2024 ، تساعد مكملات الـ Pre-workout لاعبي الفيتنس ورياضة كمال الأجسام …

تعليق واحد

شاركنا رأيك في المقال

How can I help you?