الرئيسية / دايت وتغذية / خطة تغذية مرضى الكلى : أطعمة هامة لازم تمشي عليها
خطة تغذية مرضى الكلى : أطعمة هامة لازم تمشي عليها
خطة تغذية مرضى الكلى : أطعمة هامة لازم تمشي عليها

خطة تغذية مرضى الكلى : أطعمة هامة لازم تمشي عليها

عند التعامل مع مرضى الكلى يجب التعامل بحذر شديد حيث أن الطعام لابد أن يكون مختار بشكل جيد للغاية حتى لا تتأذى الكلى أكثر من التغذية الغير سليمة والتي ينصح بها الأطباء وهو الأمر الذي سنلقي الضوء عليه من خلال خطة تغذية.

وفي التقرير التالي سنساعدك على تناول الطعام بشكل صحيح أثناء إدارة مرض الكلى الذي تعاني منه ويعد مرض السكري وارتفاع ضغط الدم من أكثر عوامل الخطر شيوعًا للإصابة بأمراض الكلى ويمكن أن تؤدي السمنة والتدخين وعلم الوراثة والجنس والعمر إلى زيادة المخاطر أيضًا.

وعندما لا تعمل الكلى بشكل صحيح، تتراكم الفضلات في الدم، بما في ذلك فضلات الطعام ولذلك، من الضروري للأشخاص المصابين بأمراض الكلى اتباع نظام غذائي خاص.

أهم الأطعمة لمرضى الكلى

1- الفلفل الأحمر حيث يحتوي على نسبة منخفضة من البوتاسيوم وذات نكهة عالية ومصدرًا ممتازًا للفيتامينات C و A ، وكذلك فيتامين B6 وحمض الفوليك والألياف.

2- الكرنب مليء بالمواد الكيميائية النباتية والمركبات الكيميائية الموجودة في الفاكهة أو الخضار التي تكسر الجذور الحرة قبل أن تتلف ويحتوي على نسبة عالية من فيتامين ك وفيتامين ج والألياف.

كما أنه مصدر جيد لفيتامين ب 6 وحمض الفوليك ويحتوي على نسبة منخفضة من البوتاسيوم ومنخفض التكلفة، وهو إضافة ميسورة التكلفة إلى نظام الكلى الغذائي.

3- القرنبيط غني بفيتامين سي ومصدر جيد للفولات والألياف كما أنها مليئة بالإندولات والجلوكوزينات والثيوسيانات وهي مركبات تساعد الكبد على تحييد المواد السامة التي يمكن أن تلحق الضرر بأغشية الخلايا والحمض النووي.

4- التفاح يساعد في تقليل الكوليسترول ومنع الإمساك والحماية من أمراض القلب وتقليل خطر الإصابة بالسرطان وغني بالألياف والمركبات المضادة للالتهابات.

5- التوت البري يحمي من التهابات المثانة عن طريق منع البكتيريا من الالتصاق بجدار المثانة بطريقة مماثلة، قد يحمي التوت البري أيضًا المعدة من البكتيريا المسببة للقرحة ويحسن بكتيريا الأمعاء الصحية بشكل عام، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي.

6- توت يحتوي على نسبة عالية من المغذيات النباتية المضادة للأكسدة المسماة “الأنثوسيانيدين”، والتي تمنحها لونها الأزرق، كما أنها مليئة بالمركبات الطبيعية التي تساعد في تقليل الالتهاب.

كما يعتبر التوت مصدرًا جيدًا لفيتامين C والمنغنيز والألياف ويساعد أيضًا في حماية الدماغ من بعض آثار الشيخوخة وتساعد مضادات الأكسدة الموجودة فيه وأنواع التوت الأخرى في إبطاء فقدان العظام.

7- الفراولة غنية بمضادات الأكسدة القوية التي تساعد على حماية هياكل خلايا الجسم ومنع الضرر التأكسدي وتعتبر مصدرًا ممتازًا لفيتامين C والمنغنيز ومصدر جيد جدًا للألياف.

8- بياض البيض بروتين نقي ويوفر بروتين عالي الجودة مع جميع الأحماض الأمينية الأساسية وبالنسبة للنظام الغذائي للكلى، يوفر بياض البيض بروتينًا يحتوي على نسبة أقل من الفوسفور مقارنة بمصادر البروتين الأخرى مثل صفار البيض أو اللحوم.

9- السمك يوفر بروتينًا عالي الجودة وتحتوي على دهون مضادة للالتهابات تسمى “أوميغا 3” ويمكن أن تساعد الدهون الصحية في الأسماك في مكافحة الأمراض مثل أمراض القلب والسرطان.

وتساعد أوميغا 3 أيضًا على خفض البروتين الدهني منخفض الكثافة أو الكوليسترول الضار، وهو كوليسترول ضار، ورفع البروتين الدهني عالي الكثافة أو كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة، وهو كوليسترول جيد.

شاهد أيضاً

فوائد عصير التوت

فوائد عصير التوت .. مشروب طبيعي لتعزيز الصحة والعافية

فوائد عصير التوت كثيرة ، وعصير التوت هو مشروب طبيعي يستخرج من فاكهة التوت الشهية، …

شاركنا رأيك في المقال

How can I help you?